فـ‘ـطيرة البطـ‘ـاطس

[بنت القمر]

فـ‘ـطيرة البطـ‘ـاطس



مقادير :
3 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل



الطريقة :

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل و نركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه


http://x1x1x.com/up/uploads/ed53f0665e.bmp

طريقة لف الفطائر

أول شئ تفردين العجينة و تقطعينها لدوائر
تاخذين دائرة وتحطين فيها الحشوه


http://x1x1x.com/up/uploads/53dd286b2d.bmp

بعدين تتنين أطرافها من الجهتين بدون ما تغطين الحشو

http://x1x1x.com/up/uploads/078bd9d7e3.bmp


تضمين الأطراف على بعضها ( سوي لها منقار من الجهتين ) بدون ما توصلين لمنطقة الوسط خلي البطاطس باينه


http://x1x1x.com/up/uploads/cf2ff71d78.bmp


نرصها في الصينية وندخلها الفرن

هذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن


http://x1x1x.com/up/uploads/8e29d5e2ca.bmp



وتقدم مع صلصة الفلفل الحارة حسب الرغبه


هنا وعافيه




منقووووووول

[cute]

مشكورة أختي
ويعطيك ألف عافية
تقبلي مروري

[cute]

مشكورة أختي
ويعطيك ألف عافية
تقبلي مروري

[أبعاد]

مشكورة خيه
ربي يعطيك العافية