بنت القمر
05-31-2007, 02:45 PM
راح أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيهاأصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لاتنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ لون ا حمرذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن الازم
جربيها وما راح تغيري هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه تكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبس
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح حصلي على طبق شيبسي ولا اروع
وبالعافيه
م
ن
ق
و
و
و
ل
ل
ل
ف
ا
ء
د
ة
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيهاأصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لاتنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ لون ا حمرذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن الازم
جربيها وما راح تغيري هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه تكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبس
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح حصلي على طبق شيبسي ولا اروع
وبالعافيه
م
ن
ق
و
و
و
ل
ل
ل
ف
ا
ء
د
ة