بنت القمر
05-11-2007, 03:19 PM
الهمبرغر الايطالي المشوي
المقادير:
2 باذنجان صغير مقطع شرائح
2 فليفلة حمراء مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/3 كوب خل البلسم
8 خبز روزيتا
3 ملاعق طعام من بستو الريحان
125 غرامجرجير
لحم الهمبرغر
المقادير:
500 جرام لحم مفروم قليل الدهن
3 ملاعق طعامطماطم مجففة
2 ملعقة طعام بقدونسملعقة طعام ريحان طازج
2 فص ثوم مفرومملعقة طعام صلصة ووركستيرشاير
سوف تقومين بيـــ :
اخلطي اللحممع الطماطم المجففة، والبقدونس، والريحان، والثوم، والووركستيرشاير.
اصنعي منها 8 حبات همبورغر صغيرة، غطيها وادخليها الثلاجة حتى تتشكل.
امسحي الباذنجانوالفليفلة بالزيت واشويها على الباربكيو لمدة دقيقتان على كل جهة.
ضعيها فيسلطانية واسكبي عليها الخل واخلطيها.
اشوي حبات الهمبورغر لمدة 4 دقائق من كلجهة.
لصنع الساندويش:
اقطعي الخبز إلى نصفين، امسحي نصف الخبز بالبستوثم ضعي عليها بعض أوراق من الجرجير.
ضعي عليها الباذنجان والفليفلة، ثم غطيهابالنصف الآخر من الخبز.
قدميها مع سلطة السيزر.
بصحتين وعافيه
المقادير:
2 باذنجان صغير مقطع شرائح
2 فليفلة حمراء مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/3 كوب خل البلسم
8 خبز روزيتا
3 ملاعق طعام من بستو الريحان
125 غرامجرجير
لحم الهمبرغر
المقادير:
500 جرام لحم مفروم قليل الدهن
3 ملاعق طعامطماطم مجففة
2 ملعقة طعام بقدونسملعقة طعام ريحان طازج
2 فص ثوم مفرومملعقة طعام صلصة ووركستيرشاير
سوف تقومين بيـــ :
اخلطي اللحممع الطماطم المجففة، والبقدونس، والريحان، والثوم، والووركستيرشاير.
اصنعي منها 8 حبات همبورغر صغيرة، غطيها وادخليها الثلاجة حتى تتشكل.
امسحي الباذنجانوالفليفلة بالزيت واشويها على الباربكيو لمدة دقيقتان على كل جهة.
ضعيها فيسلطانية واسكبي عليها الخل واخلطيها.
اشوي حبات الهمبورغر لمدة 4 دقائق من كلجهة.
لصنع الساندويش:
اقطعي الخبز إلى نصفين، امسحي نصف الخبز بالبستوثم ضعي عليها بعض أوراق من الجرجير.
ضعي عليها الباذنجان والفليفلة، ثم غطيهابالنصف الآخر من الخبز.
قدميها مع سلطة السيزر.
بصحتين وعافيه