بنت القمر
05-08-2007, 03:04 PM
دجاج على الطريقه المكسيكيه
المقادير:
1..ربع كوب ماء بصل يعني نبشر البصل ونعصره ونستخدم الماء فقط
2..1ملعقة ماسترد كبيرة
3..1ملعقة كبيرة صلصة
4..2ملعقة صغيرة بهارات
5..1ملعقة زعتر ناشف طازج
6..1/ 8 ملعقة شطة حسب الذوق
7..1دجاجة
8..ملح وفلفل حسب الرغبة
9..فطر طازج
10..جزر
طريقة التحضير :
نحضر دجاجة صحيحة وننزع الاجنحة والرقبة تغسل جيدا بالملح والخل والليمون.
بعد ذلك تفتح وينزع العظم البارز في منطقة الصدر .يخلط البصل والماسترد والصلصة والبهارات والملح
والفلفل والزعتر والشطة والفطر الطازج وتوضع داخل الدجاجة .وتترك لمدة 20 دقيقة .
ثم تشوى بالشواية اوتوضع في صينية في الفرن .يشوى الخضار ويقدم معه الارز
بالكركم يناسب هذه الوجبة.
وانشاء الله تعجبكم
المقادير:
1..ربع كوب ماء بصل يعني نبشر البصل ونعصره ونستخدم الماء فقط
2..1ملعقة ماسترد كبيرة
3..1ملعقة كبيرة صلصة
4..2ملعقة صغيرة بهارات
5..1ملعقة زعتر ناشف طازج
6..1/ 8 ملعقة شطة حسب الذوق
7..1دجاجة
8..ملح وفلفل حسب الرغبة
9..فطر طازج
10..جزر
طريقة التحضير :
نحضر دجاجة صحيحة وننزع الاجنحة والرقبة تغسل جيدا بالملح والخل والليمون.
بعد ذلك تفتح وينزع العظم البارز في منطقة الصدر .يخلط البصل والماسترد والصلصة والبهارات والملح
والفلفل والزعتر والشطة والفطر الطازج وتوضع داخل الدجاجة .وتترك لمدة 20 دقيقة .
ثم تشوى بالشواية اوتوضع في صينية في الفرن .يشوى الخضار ويقدم معه الارز
بالكركم يناسب هذه الوجبة.
وانشاء الله تعجبكم