بنت القمر
04-14-2007, 02:23 PM
...المقادير...
من(3ـ4) كاسات دقيق
من(2ـ3)زيت طبخ
1 مكعب ماجي
دجاج مقطع الي مكعبات
ورشة ملح
....طريقة التحضير....
اول شي حطو الدجاج المقطع واسلوقوعلى نار هادية الين مايستوي....
وبعدين حطو الماجي عليه...وجيبو قدر تاني وحطو الدقيق والزيت والملح...وحمصي الدقيق
شويا بس...وبعدين صبي المرقة حقت الماجي والدجلج اللي في القدر الاول على الدقيق في
القدر التاني وشويا شويا راح تلاحظي انو الدقيق بدا يصير زي الكور يعني(يتكلكع ـيدردم)
حطي الخليط بس( بدون الدجاج خلي الدجاج على جنب)المهم جيبي الخليط واخليطي
في الخلاط الين ماتلاحظي انو كور الدقيق اختفت وبس بعدين حطي باقي الخليط عليه
ومكعبات الدجاج...ومع شوية ليمون كدة الله راح تصير الشوربة خيالية
ترى مجربتها....
وبالهناء والعافية
م
ن
ق
و
و
و
ل
ل
ل
ف
ا
ء
د
ة
من(3ـ4) كاسات دقيق
من(2ـ3)زيت طبخ
1 مكعب ماجي
دجاج مقطع الي مكعبات
ورشة ملح
....طريقة التحضير....
اول شي حطو الدجاج المقطع واسلوقوعلى نار هادية الين مايستوي....
وبعدين حطو الماجي عليه...وجيبو قدر تاني وحطو الدقيق والزيت والملح...وحمصي الدقيق
شويا بس...وبعدين صبي المرقة حقت الماجي والدجلج اللي في القدر الاول على الدقيق في
القدر التاني وشويا شويا راح تلاحظي انو الدقيق بدا يصير زي الكور يعني(يتكلكع ـيدردم)
حطي الخليط بس( بدون الدجاج خلي الدجاج على جنب)المهم جيبي الخليط واخليطي
في الخلاط الين ماتلاحظي انو كور الدقيق اختفت وبس بعدين حطي باقي الخليط عليه
ومكعبات الدجاج...ومع شوية ليمون كدة الله راح تصير الشوربة خيالية
ترى مجربتها....
وبالهناء والعافية
م
ن
ق
و
و
و
ل
ل
ل
ف
ا
ء
د
ة