بنت القمر
03-29-2007, 03:18 PM
همبرجر بالطريقه الفرنسيه
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم .
ملعقة طعام راشي (طحينة) .
قليل من النعناع .
2فص ثوم .
بصلة متوسطة مفرومة على شكل حلقات .
2بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات .
بيضة .
ملح وبهار .
طماطم حلقات للوجه .
طريقة التحضير:
(1) يدهن تبسي (صينية للشوي)بقليل من الزيت ثم توضع حلقات البصل .
(2) تقلى البطاطا وتوضع فوق البصل ، يخلط اللحم مع البيض والملح والبهار والثوم والنعناع وترص فوق البطاطا وتوضع حلقات الطماطم فوقه وتشوى بالفرن من الاسفل ثم الوجه يحمر قليلا .
وعليكم بالعافية.....
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم .
ملعقة طعام راشي (طحينة) .
قليل من النعناع .
2فص ثوم .
بصلة متوسطة مفرومة على شكل حلقات .
2بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات .
بيضة .
ملح وبهار .
طماطم حلقات للوجه .
طريقة التحضير:
(1) يدهن تبسي (صينية للشوي)بقليل من الزيت ثم توضع حلقات البصل .
(2) تقلى البطاطا وتوضع فوق البصل ، يخلط اللحم مع البيض والملح والبهار والثوم والنعناع وترص فوق البطاطا وتوضع حلقات الطماطم فوقه وتشوى بالفرن من الاسفل ثم الوجه يحمر قليلا .
وعليكم بالعافية.....