sad melody
02-21-2007, 08:29 PM
يبتلكم وصفه اليومــ وانشالله تستفيدون من الطبخهـ
والطريقه ايطاليه يعني يا جماهير المنتخب الايطالي لا تبخلون بالرد ع الاقل هههههه
المقادير
(2) ملعقة زيت زيتون
(1) بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
(2) سن ثوم مبشور أو مدقوق
(5) حبات بندورة متوسطة الحجم
(2/1) كوب شرائح زيتون أسود
(1) ملعقة بقدونس مفروم
(2/1) كوب عصير ليمون
(2/1) كيلو سمك فيلية
طريقةعمل الطبخة
يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون.
تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون كذلك.
تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق.
تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق
اخرى او حتى ينضج السمك .
وصحتيــــــــــن
وعافيــــــــــــــــة
:biggrin: :biggrin:
والطريقه ايطاليه يعني يا جماهير المنتخب الايطالي لا تبخلون بالرد ع الاقل هههههه
المقادير
(2) ملعقة زيت زيتون
(1) بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
(2) سن ثوم مبشور أو مدقوق
(5) حبات بندورة متوسطة الحجم
(2/1) كوب شرائح زيتون أسود
(1) ملعقة بقدونس مفروم
(2/1) كوب عصير ليمون
(2/1) كيلو سمك فيلية
طريقةعمل الطبخة
يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون.
تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون كذلك.
تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق.
تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق
اخرى او حتى ينضج السمك .
وصحتيــــــــــن
وعافيــــــــــــــــة
:biggrin: :biggrin: